Полезное

Для чего используется пищевая эмаль: основные свойства покрытия

Эмалированная посуда, емкости для сохранения и перевозки разнообразных продуктов питания (как жидкостей, так и круп), пользуются большой популярностью. Они изготавливаются из металла, а для его защиты используется специальная пищевая эмаль, имеющая особые свойства и качества. Это покрытие характеризуется тем, что оно очень стойкое к воздействию агрессивных веществ, которые содержатся в пищевых продуктах. На практике это означает, что емкости не страшны даже масло и уксус.

Результатом нанесения пищевой эмали на емкость становится высокая прочность покрытия, стойкость к механическим, электрическим и электростатическим нагрузкам, а также к вибрации. Последнее особенно важно, когда она используется для транспортировки продуктов или для хранения их на заводе/фабрике. Очевидно, что эмаль для пищевых емкостей должна быть очень качественной, это принципиально важно.

Такой краской можно покрывать внешние и внутренние поверхности резервуаров в пищевой промышленности, тут важны прежде всего ее защитные свойства от коррозии как обычной, так и биологической. При выборе стоит обратить внимание на высокую устойчивость к истиранию и механическим повреждениям.

Обычно такое покрытие обеспечивает высокую адгезионную прочность покрытия, водостойкость, морозоустойчивость, то есть, проще говоря, резервуару не страшны никакие погодные условия, что часто бывает принципиально важно Кроме того, оно не боится прямых солнечных лучей, так как отличается значительной устойчивостью к воздействию ультрафиолета.

Где применяется пищевая эмаль? Обычно ее используют для окрашивания и защиты от агрессивного воздействия жидких пищевых продуктов разнообразных, в том числе разных по объему, пищевых емкостей. В результате посуда способна противостоять воздействию щелочей, газов, кислот и так далее.

Поскольку такая краска будет непосредственно контактировать с пищевыми продуктами, крайне важно выбрать производителя, который гарантирует ее качество и полную безопасность, подтверждая это соответствующими сертификатами. Кроме того, нужно обратить внимание и на торговую точку, где специализированная продукция будет приобретаться. Сегодня для многих идеальным вариантом становится интернет-магазин, поскольку в нем можно приобрести действительно качественную продукцию и при этом рассчитывать на доступные цены.